Zelf schuimpjes maken. Als je de eieren splits let erop dat er geen eigeel bij het eiwit komt. Gebeurt dit wel dan zal je geen of slechte schuim krijgen. Eiwit schuim houd namelijk helemaal niet van vet. Dat betekend ook dat je alle materialen zeer goed vetvrij moet maken.
Ingrediënten:
1 deel eiwit en
3 delen fijne kristalsuiker.
In dit recept gebruikte we 2 eiwitten. Dit was 47 gram. Dus we hebben 141 gram suiker toegevoegd.
Kijk naar het filmpje voor de instructies.
En kijk op onze website voor meer recepten en blogs!: https://www.slijfer.com
Facebook: https://www.facebook.com/KokkerellenmetRobenRobert
Twitter: https://twitter.com/Rob_en_Robert
Instagram: https://www.instagram.com/kokkerellen_met_rob_en_robert/
Muziek: https://www.bensound.com