De hoogste tijd om kruidnotenmuffins te maken want Sinterklaas is in het land! Je maakt deze muffins met pepernoten die je door het muffinbeslag mixt. Serveren met botercrème en versieren met nog meer snoepgoed. Het ideale sintrecept om te maken met kids. Meer zien? Abonneer je hier: www.youtube.com/allerhande
—————————————————————————–
Kruidnotenmuffin
GEBAK – 6 STUKS – 30 min. – +25 min. oventijd – +30 min. wachten
125 g tarwebloem
5 g bakpoeder
75 g fijne kristalsuiker
¼ tl zout
165 g roomboter (kamertemperatuur)
1 middelgroot ei
125 ml halfvolle melk
½ tl gemalen kaneel
175 g kruidnoten
50 g poedersuiker
50 g strooisnoep
muffinvorm (uit AH Spaaractie)
spuitzak met rond spuitmondje
1 Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de muffinvorm in en bestuif met wat bloem (je hoeft geen muffinpapiertjes te gebruiken). Zeef de bloem en meng in een grote kom samen met de bakpoeder, de suiker en het zout.
2 Laat ondertussen 40 g boter op laag vuur in een steelpan smelten en haal meteen van het vuur. Klop in een kom het ei los met de melk en kaneel en voeg beetje bij beetje de gesmolten boter toe.
3 Voeg het botermengsel toe aan het bloemmengsel en spatel door elkaar. Voeg 125 g kruidnoten toe en meng goed. Verdeel het beslag over de muffinvorm en bak in het midden van de oven in 25 min. lichtbruin en gaar. Laat 30 min. helemaal afkoelen.
4 Klop ondertussen de rest van de boter met de poedersuiker in 6-8 min. licht en luchtig. Schep de botercrème in de spuitzak en verdeel de crème in mooie toeven over de afgekoelde muffins. Versier met de rest van de pepernoten en het strooisnoep.
Tip: lekker met AH Hot choco en slagroom uit een spuitbus
—————————————————————————–
Lees meer over muffins én ontdek de lekkerste recepten op AH.nl/allerhande
Of bekijk onze andere video’s in een van deze playlists:
Sinterklaasgerechten
https://bit.ly/Sinterklaas-gerechten
Lunchrecepten
https://bit.ly/Lunch-recepten
Bakken: muffins
https://bit.ly/Bakken-muffins
———————————————————————————
Volg ons en onze recepten ook op:
https://www.facebook.com/allerhande
https://www.ah.nl/allerhande
https://www.instagram.com/allerhande
https://nl.pinterest.com/allerhande
———————————————————————————
Welkom op het YouTube Kanaal van Allerhande!
Allerhande heeft liefde voor lekker. Lekker eten, lekker makkelijk, lekker snel, maar bovenal lekkere recepten. Allerhande helpt jou met kiezen en koken en heeft voor elk moment lekkere recepten. Of je nu gaat voor gezond, betaalbaar, makkelijk of juist van een uitdaging houdt. Van voordelige budgetrecepten tot leuke recepten voor speciale gelegenheden, feestjes en kerst. Bij Allerhande krijg je antwoord op de meest gestelde vraag: ‘Wat eten we vandaag?’ Ook voor de kleinste eters. De kinderrecepten van Allerhande; daar wordt het hele gezin blij van. Zo wordt koken met kinderen een eitje.
Op dit kanaal delen wij meermaals per week de lekkerste recepten met jou! Variërend van een Italiaanse ovenschotel tot Mexicaanse taco’s. En niet alleen dat! Ontdek ook de Allerhande how to video’s, kindervideo’s en de avonturen van tv-chef Hugo Kennis. In onze shorts laten we je de beste foodhacks en de heerlijkste foodtrends zien. Neem vooral een kijkje op ons kanaal en laat ons in de reacties weten wat jij ervan vindt!
——————————————————————————–
#Allerhande #Allerhanderecepten #Allerhandeshorts