Bij een uitgebreide borrelplank kan zelfgemaakt knoflookbrood natuurlijk niet ontbreken! Door knoflook eerst in de oven te poffen wordt het zoeter en zachter, waardoor het brood nóg lekkerder wordt. Zo’n borrelhapje wil iedereen toch?! Meer zien? Abonneer je hier: www.youtube.com/allerhande
—————————————————————————–
Knoflookbrood
HAPJE – 10 MIN. + 55 MIN. OVENTIJD
INGREDIËNTEN
2 bollen knoflook
½ el olijfolie
100 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
40 g geraspte mozzarella
40 g Parmigiano Reggiano-poeder
7.5 g platte peterselie
1 tl gedroogde oregano
1 tl chilivlokken
1 tl grof zeezout
1 verse ciabatta
1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bovenkant van de knoflookbollen eraf. Verdeel de bollen over aluminiumfolie, besprenkel met de olijfolie en eventueel wat zeezout. Vouw dicht en bak ca. 45 min. in het midden van de oven. Haal de knoflook uit de oven en laat iets afkoelen.
2. Snijd ondertussen de peterselie fijn. Doe de boter samen met de kaas, fijngesneden peterselie, oregano, chilivlokken en het zout in een kom. Knijp de knoflook erboven uit en roer alles door elkaar.
3. Snijd de ciabatta horizontaal doormidden. Besmeer met de knoflook-kruidenboter en rooster ca. 10 min. in het midden van de oven. Snijd in stukken en serveer.
—————————————————————————–
Lees meer over hachee én ontdek de lekkerste recepten op AH.nl/allerhande
Of bekijk onze andere video’s in een van deze playlists:
Borrelhapjes maken – https://bit.ly/Borrelhapjes-recepten
Bak-recepten – https://bit.ly/Bak-recepten
Oven-recepten – https://bit.ly/Oven-recepten
———————————————————————————
Volg ons en onze recepten ook op:
https://www.facebook.com/allerhande
https://www.ah.nl/allerhande
https://www.instagram.com/allerhande
https://nl.pinterest.com/allerhande
———————————————————————————
Welkom op het YouTube Kanaal van Allerhande!
Allerhande heeft liefde voor lekker. Lekker eten, lekker makkelijk, lekker snel, maar bovenal lekkere recepten. Allerhande helpt jou met kiezen en koken en heeft voor elk moment lekkere recepten. Of je nu gaat voor gezond, betaalbaar, makkelijk of juist van een uitdaging houdt. Met Allerhande krijg je antwoord op de meest gestelde vraag: ‘Wat eten we vandaag? Ook voor de kleinste eters. De kinderrecepten van Allerhande; daar wordt elk kind blij van. En jij ook, want zo wordt koken met kinderen een eitje.
Op dit kanaal delen wij iedere maandag en vrijdag de lekkerste recepten met jou! Variërend van een Italiaanse ovenschotel tot Mexicaanse taco’s. En niet alleen dat! Ontdek ook de Allerhande Kids-video’s en de avonturen van tv-chef Hugo Kennis. Hij helpt heel Nederland met kookvragen en laat zien hoe je met gemak de cover van de Allerhande kookt. Wie weet maak jij binnenkort de mooiste covers na, zelf thuis! Neem vooral een kijkje op ons kanaal en laat ons in de reacties weten wat jij ervan vindt!
——————————————————————————–
#Shorts