Een ei hoort erbij! Cliché maar toch echt waar 😉 Lekker gevulde eieren mogen uiteraard niet ontbreken bij een paasbrunch. @foodiebybibi gaf een twist aan dit klassieke recept door Boursin te gebruiken 🐣 Vrolijk Pasen!
Ingrediënten (12 halve eieren):
6 middelgrote eieren
75g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
1 el mayonaise
½ el crème fraîche
Peterselie
Peper & zout naar smaak
Bereidingswijze:
Kook de eieren 7 à 8 minuten. Laat de eieren goed schrikken met koud water. Dit zorgt ervoor dat ze gemakkelijker te pellen zijn.
Pel de eieren, snij door midden en verwijder het eigeel. Leg het eigeel in een bak.
Voeg hier de Boursin, mayonaise en crème fraîche aan toe. Mix met een garde tot een glad en smeuïg mengsel.
Doe het mengsel in een spuitzak en vul de eitjes. Top af met peterselie en peper en zout naar eigen smaak. Eet smakelijk!
#boursin #boursininspireert #boursincreations #boursinmoments #gevuldeeieren #pasen #paasontbijt #inspiratie #paasrecept