Dit is een Surinaamse eiercake: een heerlijke luchtige zachte cake en niet te machtig van smaak.
Ingrediënten:
-8 eieren
-8 eetlepels bloem (ongeveer 90-100 gram)
-8 eetlepels suiker (ongeveer 100 gram)
-8 eetlepels zonnebloemolie of afgekoelde gesmolten boter
-1 theelepel vanille bourbon
-1 theelepel amandelessence
– gekleurde suikermuisjes
Zie voor verdere info:
https://www.facebook.com/BakingwithXiomara
Vergeet niet te liken en te abonneren!
Hoi hoi, wat voor bloem gebruikt u? ik wil je vanavond proberen te bakken.
Eerste keer eski gemaakt door jou vid te bekijken en het is me gelukt bedankt voor uw recept ❤
Wat voor oven gebruiken? Hete lucht, elektrisch of gas? Of maakt dat niet uit
Hi , kan ik all purpose flour gebruiken?
Ik ga het morgen proberen❤️❤️❤️
Hi Xio, waar koop jij de vanille bourbon?
wat voor suiker gebruikt u?
Dank je dat u dit wilt delen.
Waarom is mijn cake gevallen? Het was eerst goed gaan rijzen in de oven en na een poos is het midden plotseling gevallen. Oven niet opengedaan, temperatuur was hetzelfde. Ik snap het niet.
Yeahhhh eindelijk een recept die wel gelukt is!! Bedankt! Ps graag meer recepten posten aub 🙂 zoals Bojo…
Het is mij gelukt ! 😚😍
Xiomara dankjewel voor het recept. Ik heb het vandaag uitgeprobeerd en super gelukt. Alleen heb ik gesmolten boter gebruikt ipv olie. Toppie recept :-).
Heb je toevallig ook een chocolade versie van dit recept??? Hij was erg goed gelukt
Bedankt!!!!
Mijn eerste keer en superrr… danke voor t recept
voor het eerst bij mij gelukt.
Thanks
total bake time is 1hour?
Beste Xiomara, ik heb afgelopen weekend jouw eksi koekoe geprobeerd nadat ik jouw filmpje had gekeken. Het is in 1x gelukt!! Eindelijk zie ik welke techniek je moet gebruiken om het niet te laten ' vallen' . Dank je wel!!
Hoi Xiomara, dank je voor het delen van het recept. Ik gebruik meestal een eksi kuku cake mix van het merk Zainab want als ik het helemaal zelf maak mislukt 'ie nogal eens (een eksi kuku zo plat als een rotiplaat!). Jouw recept ga ik zeker eens proberen. Handig dat filmpje erbij. Ik heb nog een vraagje; is eksi kuku hetzelfde als Engris Buru? Qua mix lijken ze wat op elkaar…………
Hallo "baking with xio",ik wil graag rum erbij,wanneer kan ik het toevoegen,want ik ben bang dat die cake inzakt.
volle of afgestreken eetlepels bloem?