Een koekje van progresbeslag met een vulling van abrikozenmoes, bestrooid met amandelschaafsel en aan twee kanten in de chocolade gedoopt, dat is een bokkenpoot.
Samen met zijn kleindochter Stella maakt Cees Holtkamp het klassieke koekje.
Een video van abrikozenmoes staat elders op Foodube.nl.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo’s op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college’s over onderwerpen als CΓ΄te de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
Hoe heet die rare oude man die zo veel praat??
Om kotsmisselijk van te worden, die dingen lijken op de benen van mijn ex.
Ik dacht dat er altijd een botercreme tussen zat . Goed bezig Stella !, kan je nog een hoop van leren van die ouwe chef
Stella..Stella…Stella…Stella..πππππππππππππππππππππππππππ.
Zoveel geduld met haar Opa..!!!!
Prachtig en zo ook de overdracht van de kennis & kunde.πΉ
Je legt het altijd zo geweldig goed uit, heel interessant om te horen. Wat is Stella al groot he, leuke vlotte meid hoor!
moet die tafel niet eens op hoogte aangepast ?
lekker ding die stella
Mooi vak is het, ook een tijdje gedaan.
Gevaarlijke kennis in mijn geval. Bokkepootjes recept. Jummm.
pietje precies die cees holtkamp. zoveel passie voor zijn bokkenpoten!
Stella krijgt ook echt alle stomme klusjes π
Fantastische blik van Stella in de camera, ben groot fan!
Oh, wat 'n abrupt einde van de video.Leuk om Stella weer te zien.