De frambozentaart is een huisspecialiteit van Patisserie Holtkamp. Cees Holtkamp stond aan de wieg van deze rode verrukking. Samen met zijn kleindochter Stella Meijles maakt Cees de hele taart stap… [Verder lezen]
Categorie: patisserie zelf maken
In zijn winkel Metropolitan Deli maakt patissier Kees Raat chocolade van cacaobonen
Gooi basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en een teentje knoflook in een keukenmachine met een scheut olijfolie en je hebt binnen een mum van tijd een heerlijke klassieke pesto. Dat wist… [Verder lezen]
Met ijs en cake uit de winkel laten banketbakker Cees Holtkamp en zijn kleindochter Stella Meijles zien hoe je makkelijk je eigen ijstaart kunt maken. Een omelette Sibérienne of een… [Verder lezen]
Zelf een vruchten slof maken was nog nooit zo eenvoudig. Ik kreeg een mailtje van Koopmans Bakkerij producten, over een nieuw product SLOFFEN MIX ik heb het gekocht in de… [Verder lezen]
Veel mensen vinden het toetje het lekkerste gedeelte van de maaltijd. Eva gaat op bezoek bij Jeroen. Hij is patissier en legt Eva alles uit over zijn vak. Deze video… [Verder lezen]