Voor een strakke afwerking van een bruidstaart werken we de zijkant van de bruidstaart af met een vanille crème au beurre. Dit recept is op basis van roomboter, banketbakkersroom, bastertssuiker… [Verder lezen]
Categorie: Gebak
Eclairgebak staat voor ambacht en kwaliteit. Een bruidstaart moet mooi en vooral lekker zijn. In deze video ziet u het interieur van een bruidstaart met bosbessen bavaroise en verse vruchten.
Een bruidstaart moet natuurlijk niet te zoet zijn. Het bekleden met rolfondant is vakwerk. Pascal laat zien hoe dun deze om de bruidstaarten van Eclairgebak worden gedecoreerd.
ketting strak is gebak, de kipper zakte weg in een oude sloot. we gaan proberen de laatste percelen met graan te dorsen en we maken een begin aan het zaaien… [Verder lezen]
#frenchwithvincent French4me.net / Simply the best place to learn French www.french4me.net Frans leren met uw gemotiveerde, ervaren, ontspannen en autochtone leraar Frans. Het leren van een taal moet leuk zijn… [Verder lezen]
Jan Bos de Banketspecialist is een eenmansbedrijf gevestigd in Veenendaal, sinds november 2013. Daarvoor 28 jaar ervaring in het banketbakkers vak. Eén van onze specialisaties is het maken van bruidstaarten…. [Verder lezen]