Hoii wij zijn de Teamplayers van 2022-2023. Wij zijn studenten van de studies HALO, Sport en Bewegen, Voeding en Diëtetiek en Sportkunde. Ons doel is om mensen te helpen met het creëren van een gezonde leefstijl. Om de week wordt er een kookvideo geplaatst met gezonde recepten. Ook kan je andere video’s van ons zien, omtrent beweging en voeding!
Recept appeltaart:
– 175g Ongezouten roomboter.
– 200g Witte basterdsuiker.
– 400g Volkoren meel
– 1 Ei.
– 8g Vanillesuiker.
– 6 Appels
– Kaneel
– 70g blauwe rozijnen
– 7g Bakpoeder
– Een ronde springvorm
Verwarm de oven voor op 170 graden!
Weeg 70 gram rozijnen af, leg dit in een bakje en week ze in warm water. Dit bakje laat je staan tot je ze nodig hebt.
Snij 6 appels in stukjes van 1 bij 1. De appels moeten van tevoren geschild worden.
Gooi in een kom de roomboter, witte basterdsuiker, volkoren meel, bakpoeder, een halve ei, vanillesuiker, kaneel en zout. Dit kneed je samen tot het een egaal stuk deeg is.
Gooi bij de appels de rozijnen en kaneel en meng dit door elkaar heen. Zodra het goed door elkaar zit, kan je deze weer aan de kant zetten.
Bestrooi je werkblad met een beetje meel. Van het stuk deeg wat je hebt pak je 1/3 deel. Deze rol je uit en gebruik je voor de bodem. Druk de bodem goed aan. Dan pak je van het deeg wat je nog over hebt de helft, deze rol je weer uit en hier maak je drie gelijke stroken van. Deze gebruik je voor de zijkant. Zorg ervoor dat de randen aansluiten aan de bodem. Gooi de vulling van appels en rozijnen in de springvorm met het deeg. Dan pak je het laatste stuk deeg. Deze rol je ook uit en hier maak je dunne stoken van. Deze stroken leg je gekruist op de vulling.
Nu kan de taart in de oven! De taart moet 60 minuten in de oven. Na de 60 minuten is de taart klaar en hoef die alleen maar uit de springvorm gehaald te worden.
Als die uit de springvorm is, is die klaar om gegeten te worden!